Tunnelvriezer

Air Products heeft de Freshline QS tunnelvriezer vernieuwd. De tunnel van de ‘Quick Start’ tunnelvriezer is geoptimaliseerd, waardoor de tunnel 2,4 meter korter geworden is maar nog steeds over dezelfde invriescapaciteit beschikt. Hierdoor is de vriezer geschikt voor fabrieken met ruimtegebrek en voor kleinere voedselproducenten.

Startende bedrijven kunnen dankzij de QS Freezer met een relatief beperkte investering toch snel invriezen. Met de QS-invriesoplossing kunnen rauwe en bereide producten worden ingevroren zoals vlees, vis, groenten en fruit, zuivel, bakproducten en kant-en-klare maaltijden. Dankzij de flexibele opzet van het vriessysteem is het eenvoudig om van product te veranderen. Bovendien gaat het vriezen zo snel dat producenten vraaggericht kunnen invriezen en dus geen grote hoeveelheden van het product in voorraad hoeven te houden.

Door de eenvoudige tunnelwerking is minder mankracht vereist en is het apparaat gemakkelijk te bedienen. Het systeem wordt slechts met een beknopte handleiding van één pagina geleverd, waarin wordt uitgelegd hoe de tunnel kan worden bediend. In het automatische bedieningspaneel zijn voorgeprogrammeerde recepten opgenomen, waardoor de vriezer met één druk op de knop kan worden ingesteld. De QS tunnelvriezer biedt, in vergelijking met een batchvriezer, een veel grotere invriescapaciteit.

In het ontwerp is rekening gehouden met een optimale hygiëne; reiniging en onderhoud zijn eenvoudig omdat de machineonderdelen gemakkelijk bereikbaar zijn.